Jedes Terroir ist einzigartig und findet sich als Aroma im Wein wieder. Es ist theoretisch das komplexe Zusammenspiel von Boden- und Klimafaktoren sowie von geografischen und biologischen Komponenten und praktisch die persönliche Visitenkarte des Weinbaustandortes, die am Ende ein ganz aromatisches und ein ganz besonderes Ganzes ergeben – nämlich unseren Wein von unseren Top-Lagen hier bei uns am Kranachberg.
Unsere vielfältigen Standortvoraussetzungen
Jeder Weingarten liefert seine individuellen Standortvoraussetzungen und somit sein ganz eigenes Aroma. So auch unsere Lagen am Kranachberg, Hochberg und Labitschberg. Unser Weinportfolio umfasst gemäß der Ursprungsbezeichnung Südsteiermark DAC die Gebietsweine unter der Kategorie Classic als auch die lokalen Spezialitätenweine, die sogenannten Ortsweine und unsere ganz persönlichen Riedenweine, die durch ihre Einzellage geprägt und entsprechend ihrem Sortencharakter in Perfektion ausgebaut sind. Und jeder der schon einmal ein Glas Pongratz-Wein probiert hat, der kennt unser typisches Aroma: fruchtig, sortentypisch, körperreich und vor allem einmalig!
Drei Lagen für puren Weingenuss
Durch optimale Bodenbedingungen bei unseren Lagen Kranachberg, Hochberg und Labitschberg, dem südsteirischen Klima mit seinen mediterranen Einflüssen und unserer Sorgfalt können wir beste Qualität erzielen. Auf rund 10 Hektar Rebfläche hegen und pflegen wir unsere Weinstöcke, sodass am Schluss unsere besonderen Schätze, die Riedenweine entstehen. Diese zeichnen sich durch ihren eigenständigen Charakter aus. Und da Gutes vor allem Zeit braucht, gönnen wir unseren Weinen eine lange Reifezeit im Keller, damit sie ihre Terroirnoten noch schöner entfalten können.
Ein ganz besonderes Fleckchen Erde
Der Ursprung unserer Lagen liegt bereits über 30 Millionen Jahre zurück. Zu diesem Zeitpunkt erhoben sich die die Randgebirge und bildeten dadurch zahlreiche Becken, die sich im Laufe der Zeit mit Abtragungsschut füllten. Vier enorme Meereseinbrüche und Rückzugsphasen des Mittelmeeres hinterließen zudem Seichtwassersedimente, also Sande und Leichtkalke in den Becken. Als Spuren dieser Entwicklung finden wir heute eine vielfältige Schichtabfolge von Fluss- und Meeressedimenten in unserem Boden vor. Diese sind stellvertretend für die Bodenbeschaffenheit der Südsteiermark und damit auch unsere Rieden.
Riede Kranachberg
Die Kessellage Kranachberg liegt auf rund 410 Metern Seehöhe in süd-südwestlicher Ausrichtung. Der Boden zeichnet sich durch einen durchlässigen, sandigen Schotter aus, der frische und salzige Minerale beisteuert. Weine dieser Lage wie zum Beispiel unser Sauvignon blanc, unser Gelber Muskateller oder unser Chardonnay sind durch eine sehr ausdrucksstarke, elegante Struktur geprägt und haben eine Lagerfähigkeit von bis zu zehn Jahren.
Riede Hochberg
Auf rund 440 Höhenmetern liegt unsere exponierte Lage Hochberg. Sandig-lehmige aber auch schottrige Strukturen in diesem leicht kalkhaltigen Boden machen ihn zu einem idealen Standort für reife Sauvignons und Burgunder. Auf dieser Lage wachsen Sauvignon blanc, Grauburgunder, Morillon / Chardonnay und Weißburgunder, die sich durch einen warme florale Frucht und einen strukturierten, festen, mineralischen Gaumen auszeichnen. Ebenso wie die Weine der Ried Kranachberg sind auch die Weine dieser Riede über mehrere Jahre lagerfähig.
Riede Labitschberg
Unsere Lage Labitschberg mit südwestlicher Ausrichtung, die sich erst seit 2018 in unserem Besitz befindet, liegt auf einer Höhe von 380 Metern. Der Boden besteht aus tiefgründigem, kalkfreiem, lehmigem Sand mit Braunerde und nur wenig Schotteranteil. Hier gedeiht vor allem unser Morillon heran sowie auch Sauvignon blanc, die beide durch ihre Ausdrucksstärke geprägt sind.
Karte mit unseren Rieden
Überzeugen Sie sich selbst von unserem einmaligen Aroma bei einer Verkostung unserer Pongratz-Weine mit anschließender Weingutsführung und Besuch des Weinkellers. Kontaktieren Sie uns gerne.
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